HIC

De tweede editie van de grootste whiskyproeverij van Twente: Zal op 11 en 12 februari 2011 in het Rabotheater Hengelo plaatsvinden. Er zijn drie sessies georganiseerd. Gedurende een drie uur durende sessie maak je een rondgang langs de whiskystands. Naast importeurs van de grote merken zijn ook de kleinere bottelaars en bekende verzamelaars aanwezig. Ook is er extra aandacht voor de vrouwelijke (aanstaande) liefhebber van whisky. Daarnaast zullen er een aantal Masterclasses georganiseerd worden. Masterclasses zijn los bij te boeken vanaf 20 december 2010 bij de kassa van het Rabotheater.

Hoe gaat het in zijn werk? Bij binnenkomst ontvang je een tasting & nosing glas. Dit glas kun je laten vullen bij de verschillende stands. Zo heb je de kans om uiteenlopende Whisky’s te proeven. Bij alle stands kun je whisky proeven en je laten voorlichten door de echte experts. Er zijn meer dan 500 verschillende Whisky’s te proeven.

De eerste editie vond in april dit jaar plaats en is de bezoekers en organisatie zeer goed bevallen. Daarom wordt deze tweede editie wat grootser aangepakt door op twee dagen in plaats van één, sessies te organiseren. De organisatie is ruim een jaar geleden gestart met het idee een grote Whisky Fair in Twente te organiseren. Dat bestond nog niet in Twente. De grootste twee zijn in Leiden en Groningen en qua omvang en hoeveelheid Whisky’s die er te proeven zijn is dit de 3^e grote Whisky Fair van Nederland. Er is enorm veel interesse in Whisky en niet alleen chique heren drinken tegenwoordig Whisky, het Schotse levenswater is ook heel populair onder dames en jonge dertigers en veertigers.

Wat er verder te vinden is op de fair: Verder zijn er nog boeken, kleding en andere schotse zaken te verkrijgen. Ook zijn er doedelzak-optredens. Verder zijn er lekkernijen te verkrijgen met een Schots tintje. En ook BOB is aanwezig om je alcoholpromillage te testen.

Programma 2011:

·         Vrijdag 11 februari

Avondsessie: van 19:00 uur tot 22:00 uur met een nazit tot 23:30 uur

·         Zaterdag 12 februari:

Middagsessie: van 13:00 uur tot 17:00 uur

Avondsessie: van 19:00 uur tot 22:00 uur met een nazit tot 23:30 uur

Entreekaarten via www.rabotheater.nl of Kassa (ma t/m za 12.00 – 16.00): 074-255 67 89. Prijs € 25,-. Aan de kassa € 30,- aan de deur.

* Toegang tot de fair is uitsluitend voor personen ouder dan 18 jaar. Legitimatie verplicht. Roken is binnen niet toegestaan.

Profielschets organisatie: Astrid van Santen, Fabian Groenewegen en Otto Henkelman zijn oprichters en initiatiefnemers van Whisky Twente. Naast de organisatie van de Whisky Fair Twente importeren zij Schotse single malt en single cask whisky van het label: “Old Masters”. Astrid is als sinds 2004 betrokken bij de organisatie van het Internationale Whiskyevenement in Leiden. Fabian is financieel expert en Otto directeur van een stichting. Dit ondernemerstrio vult elkaar goed aan: Otto: Algemene zaken, Fabian financiën en Astrid doet de PR.

Whisky Twente is te vinden op: www.whiskyfairtwente.nl Info: +31 (0) 74 245 10 00 of via info@whiskyfairtwente.nl

Social media: en  volg nieuws over de whisky fair op twitter @whiskytwente en via #wft11.   

Tot slot: Whisky fairs staan bekend om hun goede sfeer. Niet alleen door het publiek wat echt ontzettend leuk, gemêleerd en geïnteresseerd is, maar ook de standhouders maken er een waar feest van. De heren lopen rond in prachtige schotse kilts, de doedelzak speelt af en toe een liedje boven het geroezemoes uit en naast de vele, vele soorten Whisky’s zijn er ook allerlei Schotse lekkernijen en producten te koop. Echt een heerlijk dagje uit”.

Wat is er zo bijzonder is aan Whisky: Whisky heeft een hele brede smaakrange. Veel breder nog dan bijvoorbeeld wijn. Echt sensationeel, van zachte bloemige, heidetonen of vanille en toffee, zijn er wat ziltige en zoutere whisky met anijs of dropsmaken. Een groot feest dus qua geur en smaaktonen. 70% van de smaak al door de neus wordt bepaald. Je neus en mond hebben een open verbinding met elkaar en daarom heet een Whisky proeverij officieel een Whisky  “tasting en nosing”.

The angels share: Voordat er Whisky is, is er een spirit van 68% alcohol. Spirit mag nog geen Whisky heten omdat het nog minimaal 3 jaar moet rijpen op hout. Tijdens het rijpen van de Whisky vervliegt er wat alcohol. Dit noemen de Schotten heel poëtisch: “Angels share”!