 |
|
19 en 20 maart 2011, Loods 6, Amsterdam
|
In het weekend van 19 en 20 maart 2011 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zesde keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.
Culinair genieten
Aan Italia al Dente nemen circa vijftig middelgrote bedrijven deel met een keur aan kwaliteitsproducten, rechtstreeks voor u geïmporteerd uit bekende en minder bekende streken in Italië. Kwaliteitswijnen van gerenommeerde wijnimporteurs, kazen, vleeswaren, chocolade, olijfolie, broden, truffelspecialiteiten, koffie en pasta: het is allemaal te proeven op Italia al Dente. Onze deelnemers ontmoeten u graag voor een kennismaking met het ‘andere’ Italië. Bijzondere taal- en culinaire reizen naar Italië, leuke hebbedingetjes voor de kookliefhebber, en natuurlijk de kook- en wijnboeken.
Win een reis naar het sprookjesachtige Torre Maizza...
Onder de bezoekers van Italia al Dente verloten we een reis voor 2 personen naar het sprookjesachtige Torre Maizza. Een oude Masseria, een uitgestrekt landgoed in de 'hak van de Italiaanse laars', omgetoverd tot één van Italië's mooiste hotels. Nieuwsgierig? Neem een kijkje op www.italia-al-dente.com.
Wijnproeverijen en Kookworkshops
Ook dit jaar zorgt Italiaanse wijnexpert Hein Sas weer, in samenwerking met onze wijndeelnemers, voor een aantal boeiende wijnproeverijen. In de Kookstudio van SMAAK kunt u diverse kookworkshops volgen onder leiding van verschillende chefs. Daarnaast zijn er nog tal van andere workshops en proeverijen in Loods 6 waarvoor u zich op voorhand kunt inschrijven. Het programma wordt in februari bekend gemaakt.
Dineren
Op zaterdag- en zondagavond kunt u in de Kompaszaal een feestelijke Italiaanse maaltijd verwachten in de stijl van de cucina casalinga - zoals bij moeder thuis. Er wordt gegeten aan lange tafels en gekookt door Marco Argante aan de hand van recepten uit La Cucina Italiana, hèt tijdschrift voor de voor de Italiaanse keukenfanaat.
Info, programma, inschrijvingen etc.
Wilt u op de hoogte gehouden worden van het programma? Stuur dan een mail naar info@italia-al-dente.com of bezoek de website. Entree: € 12,50 - voor de diverse proeverijen en workshops geldt een meerprijs. Info: www.italia-al-dente.com.
Wilt u korte video impressie zien van Italia Al Dente 2010 kijk dan op de video op horecainfochannel.
