HIC

BakkersVak 2013, samenwerking met NBOV en NBC

Op 10 en 11 maart a.s. staat BAKKERSVAK 2013 in Autotron Rosmalen op de agenda. De samenwerking met kennisinstellingen en branchepartijen is onontbeerlijk voor een vakbeurs van niveau. Met de toezegging van NBOV en NBC zich aan de vakbeurs BAKKERSVAK te verbinden wordt de beurs inhoudelijk nog sterker neergezet.

 Lees meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Horeca 2012, Rotterdam goed ontvangen

De eerste editie van de HORECA Rotterdam is inmiddels achter de rug. Ruim 1500 vakbezoekers bezochten deze nieuwe beurs van easyFairs. Er is voldoende vraag om nu al vast te stellen dat er een 2e editie in 2013 zal plaatsvinden. Lees meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Horeca 2012, Rotterdam

Landelijke groothandels kiezen voor HORECA Rotterdam 2012 Op maandag 16 en dinsdag 17 april staat de Van Nelle Ontwerpfabriek volledig in het teken van horeca. Grote namen uit de landelijke groothandelsector mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens deze vakbeurs. Hanos Internationale Horecagroothandel, Deli XL en VHC Kreko Groep hebben hun deelname aan HORECA Rotterdam bevestigd. HORECA Rotterdam geeft bedrijven de mogelijkheid hun producten te presenteren op een gemakkelijke manier. Lees meer.......

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Italia Al Dente 2012

In het weekend van 17 & 18 maart 2012 kunt u in Loods 6, gelegen in het Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zevende keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

Italiaanse producenten en Nederlandse importeurs

Op Italia al Dente staan Italiaanse producenten uit alle delen van Italië naast onze importeurs en leveranciers van Italiaanse delicatessen, wijnen en aanverwante producten. Gezamenlijk hebben zij één doel voor ogen: hun kennis over goed en smakelijk eten en drinken met u delen. Ook dit jaar is Italia al Dente weer een waar feest voor de smaakpapillen Lees meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Slotbericht BBB

De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland van 30 januari t/m 2 februari 2012 in MECC Maastricht, heeft zojuist haar deuren gesloten. Tijdens de vier beursdagen hebben in totaal 10.936 unieke horecaprofessionals de BBB bezocht.

Maar liefst tachtig procent van de bezoekers was afkomstig uit de provincies Limburg, Noord-Brabant en Zeeland. Ruim drie kwart van hen was beslissingsbevoegd. Uit deze gegevens blijkt dat de nieuwe positionering goed is ontvangen.  Lees meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

FOODTECH 2012

FOODTECH 2012 zal de aankomende editie opnieuw samenwerken met noemenswaardige branche- en kennispartijen uit de voedingsmiddelenindustrie. Op woensdag 23 & donderdag 24 mei 2012 staat de vakbeurs voor producenten van voedingsmiddelen in Autotron Rosmalen. Nadat eerder bekend gemaakt werd dat Food & Nutrition Delta en FOODTECH haar krachten bundelen, staat ook HAS Kennistransfer garant voor een zeer praktisch programma.

Lees meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BakkersVak 2013

Dat de eerste editie de markt heeft doen laten schudden, is een ding wat zeker is. Waren de reacties voorafgaand aan de beurs wat weifelend en werd er kritisch gekeken naar de vernieuwende vakbeurs, het resultaat heeft iedereen positief gestemd. Er mag geen twijfel meer over bestaan; BAKKERSVAK is een succes en beantwoord de vraag uit de markt naar een overzichtelijke en makkelijk toegankelijke vakbeurs.

Lees meer.....

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Fill the Cup
Fill the Cup is een organisatie die zich inzet voor schoolmaaltijden voor kinderen in de Derde Wereld. Niet louter vanwege de sympathie van de BBB-organisatie voor Fill the Cup, maar zeker ook vanwege de relevantie voor beursbezoekers, is er dit jaar volop aandacht voor het initiatief. MVO is immers niet alleen een breed thema met vele disciplines, het is ook een thema waar op wordt gelet, met name ook door de consument. Lees hier meer.....

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ITALENT Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek 19 maart 2012 Amsterdam

Deel het met uw vakgenoten en doe mee aan de 3e editie van de Italiaanse Wijn Vakdag!

De Italiaanse Wijn Vakdag biedt een platform voor alle wijnimporteurs met een Italiaans wijnassortiment. De Vakdag is uitsluitend bedoeld voor de vakhandel, horeca en pers en beoogt een helder beeld te geven van wat er zoal op de Nederlandse markt voorhanden is aan Italiaanse kwaliteitswijnen. Lees hier meer .........

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HORECAVA 2012 Succesvol afgesloten

Amsterdam RAI, 12 januari 2012 – Horecava 2012, de grootste nationale vakbeurs voor horeca, catering en zorg, is vanavond succesvol afgesloten. In totaal brachten 56.619 professionals een bezoek aan het evenement; 11 procent meer dan in 2011. Horecava trok ook meer beslissers dan de vorige editie; ruim een derde van alle beursbezoekers is........ Lees hier meer .........
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Italia al Dente in Loods 6 Amsterdam

In het weekend van 17 en 18 maart 2012 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zevende keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

Lees hier meer .........

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

easyFairs geeft Rotterdam haar Horeca Vakbeurs terug!

Op maandag 16 & dinsdag 17 april 2012 zal Rotterdam op haar grondvesten schudden. Na lange tijd is er voor de Rotterdamse horeca professional een vakbeurs terug in de stad waar deze hoort. In de Van Nelle Ontwerpfabriek zal vraag en aanbod in 2 dagen samen komen om te netwerken, de laatste innovaties op te snuiven en ‘gewoon zaken te doen’. Lees hier meer.........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nieuw ELAN voor de BBB

Nauwe Samenwerking met Horecava werpt nu al zijn vruchten af!

De BBB richt zich op zelfstandige horecaondernemers en leidinggevende horecaprofessionals uit de segmenten Hotel, Restaurant, Café/Bar/Discotheek en Fastservice. Het exposantenaanbod bestaat uit toeleveranciers van de vier genoemde sectoren die hun afzetmarkt hebben in Limburg, Brabant en Zeeland. Diverse A-merken zijn terug van weggeweest en prominent aanwezig op de beursvloer. Lees hier meer......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Start de aftrap van het feestseizoen om KerstCreaties te Den Bosch

Dé aftrap van het feestseizoen wordt gegeven tijdens de sfeervolle winterfair KerstCreaties van 3 t/m 6 november in de Brabanthallen ’s-Hertogenbosch. Een dagje KerstCreaties staat voor gezellig ‘winter shoppen’ en inspiratie opdoen voor sinterklaas en kerst. Met volop bloemschikdemonstraties, creatieve en culinaire workshops, proeverijen en feestelijk gedekte tafels. Ook bijzondere woonaccessoires, feestkleding en beautyproducten ontbreken niet.

Lees hier meer ...........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bakkerij Dagen, RAI Amsterdam in volle voorbereiding.

De voorbereidingen voor de nationale vakbeurs Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI zijn in volle gang. De beurs vaart een nieuwe koers ten opzichte van andere jaren. Gastheerschap, innovatie en gemak staan meer dan ooit centraal tijdens de komende editie van het tweejaarlijkse platform voor de bakkerijbranche.

Met een bezoek aan Bakkerij Dagen 2012 zijn professionals uit de branche in één keer op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. “Bezoekers kunnen op de beursvloer circa 180 exposanten, een compleet marktoverzicht en een scala aan innovaties, productintroducties en nieuwe technologieën en diensten verwachten. Daarnaast vormt het evenement dé plek waar men in een zakelijke en inspirerende omgeving kan netwerken en vakbroeders kan ontmoeten.”

Lees hier meer........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Officiële OPENING Inspirium Breda van 1 t/m 3 november 2011

Inspirium, hospitality mall in breda, is de eerste organisatie in europa die zich gespecialiseerd heeft in interieur en gastvrijheid. Inspirium bestaat uit een groep van 9 bedrijven, onder 1 dak. Ieder is specialist in eigen vakgebied. Inspirium biedt u een breed aanbod van producten voor professionals in de hospitality branche. Naast deskundig advies van één of meerdere partners heeft u de kans producten van de diverse bedrijven op elkaar af te stemmen.
Wij nodigen u van harte uit om ter gelegenheid van de officiële opening op 1 t/m 3 november een bezoek te brengen aan inspirium, ruim 7000 m2 sfeer en inspiratie. Lees hier meer.........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INSCHRIJVING HORECAVA INNOVATION AWARD 2012 GEOPEND

Amsterdam – 28 september 2011 De inschrijving voor de 12e editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot vrijdag 11 november aanstaande vernieuwende producten en diensten aanmelden voor deze prestigieuze prijs, die jaarlijks tijdens de Horecava wordt uitgereikt. Lees hier meer.........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Whisky & Rum Aan Zee

Op zaterdag 8 oktober organiseerd Slijterij & Wijnhuis Zeewijck uit IJmuiden de 6de editie van het 'Whisky & Rum aan Zee' festival.
Waar? Het gastvrije Holiday Inn IJmuiden Seaport Beach Hotel zal dit jaar wederom het decor vormen voor dit voor Noord-Holland unieke evenement.

Lees hier meer........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bierenplein op HORECA 2011 van easyFairs®

Speciaal bierenplein op de volgende editie van easyFairs® HORECA.
Dit tweedaagse horeca-event wordt inmiddels voor de derde maal georganiseerd in Autotron Rosmalen.

Kennisoverdracht en bierproeven: dé twee centrale thema’s op dit plein! Lees hier meer........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Puur Restaurant Week (nationaal)

PUUR RESTAURANT WEEK
De Puur Restaurant Week vindt dit jaar plaats van 14 t/m 20 november. Doet uw restaurant ook mee? Want u weet het: Een gerecht met een goed verhaal smaakt beter! WAT IS DE PUUR RESTAURANT WEEK? Lees hier meer........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Deelnemers Veldhoven Culinair bekend

Dit jaar zien we een aantal vertrouwde restaurants terug van vorig jaar zoals FINE Food & Wine,
Steaks&zo, Rhodos en St. Tropez. Ook zal Oesters & Champagne weer aanwezig zijn. Nieuwkomers welke het evenement een waardevolle toevoeging geven, zijn Route66, de Japanse keuken van 2TheSuite en Heerlyckheid de Opwettense Watermolen. Van Hooff partyservice & catering en Laureijs Catering gaan samen het publiek gaan verrassen met een nieuw concept; de zogeheten ‘dessert-corner’. Lees hier meer........

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Energie 2011, Brabanthallen Den Bosch

Passief bouwen, congressen over Smart Grids 2020 en Duurzame marketing: het pionieren voorbij, het Energietheater, het Energiedebat, het Stoomplatform, Dak en Energie plein, GasWerkt! Plein, de uitreiking van de Spirits of Innovation Award en Young Energy Award en het congres Green deal koudetechniek en klimaattechniek. Dit zijn enkele ingrediënten van de vakbeurs Energie 2011, van 4 tot en met 6 oktober in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch. “ We willen met deze mix van activiteiten zoveel mogelijk aansluiten bij de actualiteit. Bezoekers kunnen ervaringen delen en inspiratie opdoen via praktijkgerichte voorbeeldcases”, aldus project manager Richard Butter.. Lees hier meer........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eten & Drinken, het grootste culinaire evenement van Nederland

Hierbij nodigen wij u graag uit om deel te nemen aan de 2e editie van Eten & Drinken. Het grootste culinaire evenement van Nederland wordt gehouden in Ahoy Rotterdam van vrijdag 9 tot en met zondag 11 december 2011. Wilt u met uw bedrijf op 'de markt' staan om uw merk of producten bekendheid te geven en/of direct te verkopen onder de enthousiaste bezoekers? Er is al een kant-en-klare stand vanaf 4 vierkante meter. Daarnaast zijn er ook mogelijkheden voor uw eigen standbouw of deelname in één van de paviljoens of met een marktkraam/expo tafel. Lees hier meer........

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5e editie Nederlandse Wijnfeesten te Groesbeek

Van vrijdag 23 september tot en met zondag 25 september 2011 vindt in wijndorp Groesbeek de 5e editie plaats van de Nederlandse Wijnfeesten. Daarnaast viert Groesbeek ook 10 jaar wijnbouw. Deze jubilea zullen niet onopgemerkt blijven. Het belooft weer een weekend boordevol activiteiten voor wijnkenners en wijnliefhebbers uit binnen- en buitenland te worden. Steeds meer levensgenieters weten de weg te vinden naar dit wijnevenement, blijkt uit het groeiende bezoekersaantal.... Lees hier meer........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HORECA 2011 brengt Brabantse professionals bijeen.

Brabant staat in de top drie provincies als het gaat om het aantal horecabedrijven. In Brabant en omgeving ligt dus een belangrijk marktaandeel van de totale horecasector. De vakbeurs HORECA zorgt voor een complete update in 2 dagen van het huidige aanbod. Niet alleen de laatste innovaties en producten op het gebied van voeding en dranken maar ook apparatuur en uitrusting, betaal- en boekingssystemen, beveiliging, hygiëne, in- exterieur en dienstverlening zijn terug te vinden in Rosmalen. Lees hier meer........

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bedrijvenavond Veldhoven Culinair razend populair!

Na het grote succes van de première van Veldhoven Culinair in 2010, zal hartje Veldhoven van donderdag 25 t/m zondag 28 augustus wederom podium zijn van een fantastisch culinair evenement. Dit jaar uitgebreid met de Bedrijvenavond op de donderdag. Locatie De Plaatse; dorpsplein midden in het centrum van Veldhoven. Lees hier meer........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nation Branding & Investment Expo 2012 | 6-8 March, Beursgebouw Eindhoven, The Netherlands.

Nation Brand: A sum of the ideas and feelings associated with a name, a trademark, and a logo of a country or region. Not the logo itself, but the feelings and the ideas in your mind about the country are the brand. Images, faces, ideas, first person experiences, traditions, historic events, landscapes, politicians, movies, cities, products, people from there you know… The knowledge, the sympathies and the experiences with that country – that’s the nation brand. Lees hier meer...... Read More.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

easyFairs - FOODTECH - Rosmalen

Op 25 en 26 mei organiseerde easyFairs in Autotron Rosmalen FOODTECH 2011. Lees hier meer .......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Inspirium, Hospitality Mall in Breda is nog niet officieel open en bruist al van de activiteiten!

Binnenkort staat er een inspirerend evenement in Inspirium voor de deur.

Het is de beurt aan Hydro Zorg Interieurbeplanting,onze kersverse partner op het gebied van Groen en Decor.

Op 27 en 28 juni aanstaande organiseert Hydro Zorg Interieurbeplanting een Kerstshow, een must voor u als professional die straks in december bijzonder goed voor de dag wil komen met orginele decors in winterse sfeer! Lees hier meer ............

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Een warm welkom voor groothandelaren op HORECA 2011

BRABANTSE GROOTHANDELS KEREN TERUG NAAR ROSMALEN

Oosterhout, 31 mei 2011. De grote namen uit de groothandelsector mogen natuurlijk niet ontbreken op HORECA 2011. De 3e editie van de Brabantse horecabeurs vindt plaats op 7 & 8 november in Autotron Rosmalen. Prominente leden van de Ster In-en verkooporganisatie sluiten aan om hun uitgebreide productenaanbod smaakvol te presenteren. Lees hier meer .......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

easyFairs - BAKKERSVAK - Rosmalen

Oosterhout, 18 Mei 2011

Aanstaande zondag opent BAKKERSVAK 2011 haar deuren. De door easyFairs georganiseerde vakbeurs presenteert een goed gevulde beursvloer waar ambachtelijke bakkers hun hart kunnen ophalen aan de nieuwste producten en laatste trends. Ook aan de bakkers van de toekomst is gedacht. Speciaal voor hen is een Kids Fun Corner ingericht. BAKKERSVAK vindt plaats op 22 en 23 mei a.s. in Autotron Rosmalen Lees hier meer .......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

SCAE World of Coffee brengt duizenden koffieliefhebbers naar Maastricht
van 22 t/m 24 juni 2011

De Speciality Coffee Association of Europe roept alle koffieliefhebbers bijeen voor het jaarlijkse Event SCAE World of Coffee, dit jaar in Maastricht van 22 tot 24 juni 2011.

Hoogtepunten in het mooie middeleeuwse Maastricht zullen de 2011 edities van de World Coffee Events kampioenschappen zijn. Deze brengen de beste baristi en koffie-experts vanuit de hele wereld bijeen om te strijden voor de hoogste eer in de diverse disciplines.

Op het spel staan ereplaatsen in het World Latte Art Championship, het World Coffee in Good Spirits Championship, het World Cup Tasters Championship en het World Cezve/Ibrik Championship.
Daarnaast wordt ook nog de prestigieuze Best Nation Award 2011 voor het best presterende nationaal koffieteam uitgereikt.

Naast de kampioenschappen zal een zinderende vakbeurs met de laatste trends voor de Speciality Coffee sector plaatsvinden.
Gehouden in Maastrichts MECC Exhibition Center zal de beurs het hart zijn van het World of Coffee Event en de plaats om het laatste nieuws van 2011 uit de koffiewereld te horen en te zien.

Tevens zal er een serie van praktische, hands-on workshops plaatsvinden, die alle aspecten van koffie verwerking tot bereiding en service behandelen.

Social Events tijdens World of Coffee zijn altijd de moeite waard en zullen dit jaar onder andere uit een receptie in het eerbiedwaardige Stadshuis van Maastricht bestaan.

Het Nederlandse Chapter van SCAE werkt samen met het Events team om drie dagen vol hoogstaande koffie activiteiten en plezier af te leveren.
Speciale transfer arrangementen om op de plaats van bestemming te komen zijn al georganiseerd.

Rond de 5000 bezoekers worden verwacht op dit “niet te missen” evenement, wat nu al beloofd het beste Speciality Coffee gebeuren van 2011 in Europa te worden.
Dus blokkeer deze data in uw agenda en zorg dat U erbij bent!

Verdere details van alles wat gaat plaatsvinden tijdens World of Coffee zullen gepubliceerd worden op de SCAE website www.scae.com Ook kunt U altijd contact op nemen met Amanda Webb, Event Coördinator van SCAE, door een mail te sturen aan amanda@scae.com

De Speciality Coffee Association of Europe is Europa’s grootste koffie associatie met leden in meer dan 70 landen. De SCAE communiceert de laatste ontwikkelingen in de speciality coffee industrie naar haar leden, organiseert professionele trainingen en certificatie programma’s, alsook reizen naar koffieproducerende landen en conferenties. SCAE is een gewaardeerde autoriteit op het gebied van lobby voor kwaliteitskoffie voor overheids organisaties.
Voor meer informatie over de SCAE bezoek de website www.scae.com

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Festivak heeft iets te vieren!

De 15e editie zal plaatsvinden op 16 & 17 november 2011 in de RAI Amsterdam.

Festivak is dé vakbeurs die zich richt op de organisatie van publieksevenementen. Een specialistisch vakevent waar de branche zich van haar beste zijde laat zien. Al jarenlang bewijst het platform zich als the place to be voor vraag en aanbod in deze sector. Het beloofd bovendien een speciale editie te worden in 2011, en niet alleen doordat het event dit jaar voor de 15e keer plaatsvindt.

Lees hier meer....... en meldt u GRATIS aan.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Neem deel aan Festivak 2011!

 

Behoort u tot de toonaangevende leveranciers die producten, diensten en/of oplossingen aanbiedt voor een gerichte en interessante doelgroep? Reserveer dan uw stand voor de 15e editie van Festivak op 16 & 17 november in de RAI Amsterdam.

Lees hier meer..........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nationale Stralingsdag 2011 - Brabanthallen Den Bosch

WAAROM DE NATIONALE STRALINGSDAG?

Wij omringen ons steeds meer met vele vormen van onnatuurlijke niet-ioniserende elektromagnetische straling. Dit wordt grotendeels veroorzaakt door een steeds toenemende hoeveelheid elektrische apparatuur die wij in onze directe leefomgeving hebben toegelaten. Een sterk stijgende groep mensen ervaart gezondheidsklachten door elektromagnetische straling die een relatie laten zien met specifieke elektrische apparatuur. Het is aan te bevelen om de (dagelijkse) hoeveelheid elektromagnetische straling in uw leefomgeving zo laag als mogelijk te houden. Tevens om dit door een ervaren meettechnicus (woon/werk/bouwbioloog) middels technische metingen zichtbaar te maken voordat u eventuele sanering, afscherming en of stralingsproducten gaat toepassen. Lees hier meer.........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------MOCON 2011

In de komende 20 jaar zal robottechnologie minstens net zo’n snelle ontwikkeling doormaken als de computer de afgelopen 20 jaar heeft gedaan. Dit zal een grote invloed hebben op de inrichting van onze productieprocessen. Interesse? Kom 20 of 21 April 2011 naar de Brabanthallen in Den Bosch en laat u tijdens MOCON 2011 inspireren. Lees hier meer.......

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tendens Horecavakbeurs BBB in het MECC te Maastricht wordt in 2012 voortgezet.

Met 22.633 bezoekers en meer dan 180 exposanten was de 2011 editie van de BBB, vakbeurs voor de échte horecaondernemer, een groot succes. Zowel kwantitatief als kwalitatief heeft de beurs een groei doorgemaakt. “De beste BBB in jaren” noemde Bas van Bemelen van Ad van Geloven de 57e editie van de BBB. lees verder..........

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Feestelijke opening en succesvol verloop Horeca Relatiedagen Venray

 

De keuze voor een horecavakbeurs in Evenementenhal Venray is een schot in de roos. Binnen een straal van 40 kilometer zitten namelijk een groot aantal horecaondernemers en diverse dagrecreatiebedrijven.

Met klinkende glazen werd de aftrap van de eerste editie beklonken. Bezoekers konden, genietend van een hapje en een drankje, prijzen vergelijken en zich oriënteren op de laatste ontwikkelingen voor het voorjaarseizoen.

Lees hier meer........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Welkom bij de 18e Horeca- en Recrecatiebeurs Texel

Op dinsdag 22 maart 2011 wordt voor de 18e keer de Horeca- en Recreatiebeurs Texel georganiseerd.
Doordat ook veel deelnemende bedrijven uit de recreative sector hun produkten op deze beurs promoten, worden ook soortgelijke bedrijven uitgenodigd, op deze beurs aanwezig te zijn.

Een aantal veranderingen vinden plaats om deze beurs nog aantrekkelijker te maken. De catering(lunch/diner) voor de deelnemende bedrijven is inclusief. De website van een deelnemend bedrijf wordt automatisch via deze site, doorgeklikt.

Voor bezoekers wordt het een feest de beurs te bezoeken. Zij worden via diverse uitgifte-units in de watten gelegd met een hapje en een drankje, dit alles met muzikale ondersteuning.

Voor meer Informatie ga naar: www.horecaenrecreatiebeurstexel.nl.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam - maandag 18 april 2011

In navolging van het succes van vorig jaar organiseert ITALENT op maandag 18 april 2011 de 2e Italiaanse Wijn Vakdag in samenwerking met 32 gerenommeerde wijnimporteurs. De Vakdag vindt plaats in de Kookfabriek in Amsterdam Duivendrecht.

Tezamen brengen zij ruim 350 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië over het voetlicht en informeren zij u graag over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties. De wijnproeverij is uitsluitend bedoeld voor vakhandel, horeca en pers. Naast Italiaanse wijn zijn er ook olijfoliën en enkele Italiaanse delicatessen te proeven.

Op de eerste verdieping worden diverse masterclasses georganiseerd, in samenwerking met een aantal deelnemende wijnimporteurs. Eén van deze masterclasses wordt u door Résidence Wijnimport aangeboden en betreft de wijnen van het gerenommeerde Wijnhuis Allegrini uit de Veneto.
Meer informatie over het programma wordt binnenkort bekendgemaakt op www.italent.nl.

Bent u werkzaam al sommelier, slijter, importeur, restaurateur, journalist of op andere wijze professioneel bij de wijnbranche betrokken, dan kunt u zich aanmelden als bezoeker via italent@hetnet.nl. Wilt u op de hoogte gehouden worden van de deelnemende bedrijven en het programma? Stuur dan een mail naar heleen.schreuder@hetnet.nl of bel naar 020-4195960 of 06-23578861.

Wat: 2e Italiaanse Wijn Vakdag
Waar: Kookfabriek, Flinesstraat 4, 1099 CB Amsterdam/Duivendrecht
Wanneer: maandag 18 april 2011
Open: 12.00 – 18.00 uur
Entree: uitsluitend vakhandel, horeca en pers, entree kosteloos
Info: www.italent.nl

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Italia Al Dente

In het weekend van 19 en 20 maart 2011 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zesde keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

Lees Hier Meer ...........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Laatste Update over HorecaBeurs Goes

 

Lees Meer.........

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

HORECAVA 2011 Ongekend Succes

Amsterdam, 13 januari 2011 - Horecaondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust in.

Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is dan in de afgelopen twee jaar. In totaal bezochten ..........>>>>> LEES VERDER

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Persbericht Press Release

Acoustisch paneel van rendiermos wint horecava innovation award

 

Amsterdam, 10 januari 2011 - De Greenwall van het Bureau voor Akoestische Zaken heeft de Horecava Innovation Award 2011, de prijs voor de beste innovatie voor de horeca gewonnen. De duurzame designwand van Noors rendiermos verbetert de akoestiek in ruimtes. De Greenwall maakt deel uit van een concept, dat ook design lampen en vazen bevat. De jury introduceert dit jaar de nieuwe duurzaamheidsaward. Deze gaat naar Green Recycled Organics dat paddestoelen laat groeien op koffiedrab. De uitreiking van de elfde Horecava Innovation Award vond plaats op de eerste dag van de Horecava, de nationale horecabeurs in Amsterdam RAI.

 

 

 

“Duurzaam, mooi, praktisch en innovatief!”, aldus de jury over de Greenwall. De ondergrond van de wand is een brandwerend en waterbestendig paneel van hergebruikt hout. Daarop ligt een akoestische laag van gerecyclede PET-flessen en een deken van rendiermos uit Noorwegen. Als het mos droger wordt, volstaat het besproeien met wat water om het weer zacht te maken. De Greenwall is verkrijgbaar in 15 natuurlijke tinten.

“De winnaar speelt met de designwanden voor 100 procent in op de duurzaamheidstrend. Bovendien laat het bedrijf zien dat praktisch ook prachtig en stijlvol kan zijn. Niet alleen met de Greenwall, ook met bijzondere lampen en geluidabsorberende vazen.” Behalve de Award ontvangt de winnaar ook marketing- en communicatie-ondersteuning door het bureau HarverPro in Oudewater, ter waarde van €5.000.

 

 

Duurzaamheidsaward voor paddestoelen op koffiedik

De jury wil het groeiend aantal duurzame innovaties belonen door dit jaar de nieuwe Duurzaamheidsaward uit te reiken. Winnaar is het ‘cradle to cradle’ concept, dat is opgezet door Green Recycled Organics (GRO) in Egmond Binnen, in samenwerking met restaurantketen La Place en agf-distributeur Vroegop-Windig. De laatste brengt de koffiedrab van La Place (220 ton per jaar) naar GRO, die het hergebruikt voor de duurzame teelt van oesterzwammen en shii-take. Deze paddestoelen gaan vervolgens weer terug naar La Place. De jury: “Geweldig voorbeeld van duurzaamheid.”

 

Categoriewinnaars

De overall winnaar Greenwall is gekozen uit de categoriewinnaars en is zelf winnaar in de categorie Interior & Design. Bij Food & Beverage gaat de award naar Kate’s Cakes, cup cakes van Molco (CSM Benelux) in Bergen op Zoom: felgekleurde mini-cakejes naar Angelsaksisch recept, bekend uit tv-serie & film ‘Sex and the City’. Equipment & Services kent de PlacePad Gastro, van Interhal Benelux in Alblasserdam, als winnaar. Deze anti-slipmat voorkomt veel irritatie bij koks, want snijplanken verschuiven niet meer tijdens het werk in de keuken. Het culinaire inspiratieboek ‘Smaakvrienden Groenten’ van SVH Meesterkok Angélique Schmeinck wint bij Concepts & Co-creation. Het boek helpt professionele koks nieuwe, verrassende gerechten met groenten te ontwikkelen.

 

Circa 150 aanmeldingen

De onafhankelijke jury van ondernemers, deskundigen en vakjournalisten beoordeelde voor de 11^e editie van de Horecava Innovation Award circa 150 inzendingen en nomineerde er 17. Daar stonden vooral duurzaamheid en beleving hoog in het vaandel. Voor deze editie konden alle fabrikanten en leveranciers producten aanmelden die na 1 januari 2010 (voor concepts 2009) op de Nederlandse markt zijn verschenen.

Ga naar de Winnaars van Horecava Innovation Award 2011

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Dé beleving komt er weer aan: HorecaFair 2011

De datum van de HorecaFair 2011 is bekend. Van 7 tot en met 9 maart is de professionele markt weer van harte welkom in Emmeloord. De 7e editie van deze horecavakbeurs wordt gehouden, net als voorgaande jaren, aan de Platinaweg op het terrein van Hakvoort Professional bv en Homint bv die eveneens de organisatie van deze beurs op zich nemen.

Lees meer .....>>>>>>>

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Whisky Fair Twente 2011, Hengelo

De tweede editie van de grootste whiskyproeverij van Twente: Zal op 11 en 12 februari 2011 in het Rabotheater Hengelo plaatsvinden. Er zijn drie sessies georganiseerd. Gedurende een drie uur durende sessie maak je een rondgang langs de whiskystands. Naast importeurs van de grote merken zijn ook de kleinere bottelaars en bekende verzamelaars aanwezig. Ook is er extra aandacht voor de vrouwelijke (aanstaande) liefhebber van whisky.

Lees Meer ...... >>>>>>>

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Riesling Week 2011

 

Wijnen van riesling, de koning van de witte druivensoorten, zijn gastronomisch breed inzetbaar. Ze passen bij een groot scala van gerechten.

Om dit de Nederlandse consument te laten ontdekken, organiseert het Duits Wijninstituut in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn komend voorjaar een RieslingWeek.

 

Lees meer ..... >>>>>>>

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Van 14 tot en met 18 november 2010, werd de 50e Equip’hôtel Parijs gehouden.

Het Engelstalige persbericht met een slotwoord van de organisatie kunt u hier openen.

Kengetallen

trade visitors at Equip’Hôtel 2010

17.6 %• international visitors

1,450• exhibitors, 26% international from 29 countries

More than • 500 French and international speakers, chefs and architects/designers

350• journalists

Lees meer ..... >>>>>>>

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

48 editie HORECABEURSGOES

Op de Horecabeurs Goes 2011, zullen bekende Nederlandse koks zich laten zien. Pierre Wind, die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma “De Eetfabriek” en zijn hyperactieve manier van presenteren, zal een inspirerende kookdemo geven. Robert Kranenborg, die te zien was in de RTL-programma’s “Topchef” en “Over de Kook”, zal de kook- en serveerwedstrijden jureren voor professionals. Lees meer ..... >>>>>>>

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Persbericht van 4e Editie HorecaEvenTT Assen

4e Editie HorecaEvenTT Assen

Van maandag 7 tot en met woensdag 9 februari 2011 vindt de 4e editie van HorecaEvenTT plaats. Deze jaarlijks terugkerende vakbeurs heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda verkregen. De organisatie kan nu al spreken van grote belangstelling van zowel regionale als landelijke exposanten. De inschrijvingen zijn overweldigend wat duidt op een nog grotere beurs. Lees meer ........>>>>>>>>

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BioVak 2011, Vakbeurs voor duurzame landbouw, natuur, voedselkwaliteit en Ondernemers met Smaak: in het teken van inspiratie/inspiration voor de totale biologische keten!

Woensdag 19 en donderdag 20 januari 2011 is het IJsselhallencomplex in Zwolle wederom het decor van de jaarlijkse vakbeurs BioVak. De beurs wordt georganiseerd door ICEM, in samenwerking met de Vakgroep Biologische landbouw LTO / BioConnect. BioVak is voor ondernemers uit de biologische land- en tuinbouw, importeurs, horeca- en detailhandelondernemers die geïnteresseerd zijn in innovaties in duurzaamheid en het distributiekanaal.

BioVak 2011: in het teken van inspiratie voor de totale biologische keten! BioVak - de vakbeurs voor duurzame landbouw, natuur, voedselkwaliteit èn voor ondernemers met smaak - heeft zich de afgelopen jaren als een succesvolle formule geprofileerd. De beurzen in 2008, 2009 en 2010 kenden jaarlijks een grote toenemende belangstelling van zowel deelnemers als bezoekers. De bekendheid in de branche kan hierdoor als optimaal worden omschreven.

Nieuw: Eendaags SEMINAR donderdag 20 januari 2011
In samenwerking met de Gemeente Zwolle, BioConnect, Triodos Bank, verg. fabrikanten VBP en het vakblad Vers & Vers, zal een eendaags seminar worden georganiseerd voor detaillisten. Versspecialisten, koks en chef-koks: "Trends in biologische voeding" In de aanloop naar BioVak 2011 komt er meer informatie omtrent dit seminar.

In Nederland, Vlaanderen en ook een deel van Duitsland is de naamsbekendheid zo groot, dat ook voor BioVak 2011 de vooruitzichten uitermate gunstig zijn. Het specifieke beurskarakter zal in de komende editie nog meer allure krijgen mede door een verbetering van de horecavoorzieningen in het IJsselhallencomplex.

BioVak 2011 wordt gehouden op woensdag 19 en donderdag 20 januari 2011 in Zwolle.

BioVak 2011 is voor ondernemers geopend woensdag van 14.00 uur tot 22.00 uur en donderdag van 11.00 uur tot 22.00 uur.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Het Succes van Beleef Koffie | Beleef Thee 2010 wordt vervolgd in 2011 in de Jaarbeurs te Utrecht

 

 

Beleef Koffie | Beleef Thee 2011

Op 15 en 16 mei 2011 zal de tweede editie gaan plaats vinden van Beleef Koffie | Beleef Thee in de Jaarbeurs te Utrecht.

Het succes van de 2010 editie heeft de deuren wagenwijd opengezet voor een vervolgeditie.

Beleef Koffie | Beleef Thee zal zich door ontwikkelen als high-end vakevenement en richt zich hiermee op Horeca, Retail, Evenementenorganisaties en B2B.

Beleef Koffie | Beleef Thee 2011 zal nog meer beleving gaan brengen op alle vlakken . Zo gaan de horecaclinics en masterclasses uiteraard weer terugkomen evenals het live koffiebranden en zullen er verschillende koffie- en theekampioenschappen bij te wonen zijn tijdens het evenement.

De beurstheaters zullen het strijdtoneel zijn voor het eerste Dutch Aeropress Championship en Dutch SlowCoffee Championship (filterkoffie). Tevens zal de finale plaatsvinden van het Dutch Latte Art Championship en het Dutch Cuptasting Championship.

Leren & doen!
Tijdens het evenement gaan uiteraard de masterclasses en clinics weer terug komen. De focus ligt hierbij duidelijk op horecamedewerkers. Wat kunnen zij - met de investering die ze gedaan hebben – doen om het beste uit hun koffie en thee halen en meer omzet te behalen.

Voor meer informatie over dit evenement neemt u contact op met Mijn broer & ik BV.

Dit kan telefonisch op 073 599 41 50 of per e-mail naar info@beleefkoffie.nl

t.b.v Exposanten:

Beleef Koffie | Beleef Thee zal zich door ontwikkelen als high-end vakevenement en richt zich hiermee op Horeca, Retail, Evenementenorganisaties en B2B.

Beleef Koffie | Beleef Thee 2011 zal nog meer beleving gaan brengen op alle vlakken . Zo gaan de horecaclinics en masterclasses uiteraard weer terugkomen evenals het live koffiebranden en zullen er verschillende koffie- en theekampioenschappen bij te wonen zijn tijdens het evenement. De beurstheaters zullen het strijdtoneel zijn voor het eerste Dutch Aeropress Championship en Dutch SlowCoffee Championship (filterkoffie). Tevens zal de finale plaatsvinden van het Dutch Latte Art Championship en het Dutch Cuptasting Championship. Lees meer >>>>>>>

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Succesvol vakbeursconcept vraagt om derde locatie: Horeca Relatiedagen Venray, 14, 15 en 16 maart 2011

Evenementenhal opent eind 2010 haar derde locatie in Venray.

Op aangeven van de branche zet deze prachtige nieuwe ambiance ook haar deuren open voor het succesvolle vakbeursconcept Horeca Relatiedagen op 14, 15 en 16 maart 2011. Deze veelbelovende vakbeurs vindt dan plaats naast de geplande Horeca Relatiedagen Hardenberg op 26, 27 en 28 september 2011 en Horeca Relatiedagen Gorinchem op 10, 11 en 12 oktober 2011. Op aangeven van de gehele branche geeft Evenementenhal invulling aan de behoefte een landelijke dekking te creëren voor horeca ondernemend Nederland.

De horecabranche kijkt met een voorzichtige positieve blik naar 2011. Signalen uit de markt onderstrepen deze positieve ontwikkeling. Bevestigingen kunnen worden gehaald uit de ervaringen die zijn opgedaan op de succesvolle edities van Horeca Relatiedagen Hardenberg en Gorinchem, die beiden nog maar net hebben plaatsgevonden. Dit positieve signaal is te zien door investeringsbehoeften, een positievere marktbenadering en vooral een betere stemming onder horecaondernemers. Het succesvolle concept van de vakbeurzen van Evenementenhal kan hieraan bijdragen, de bediening van zuid oost Nederland door de derde locatie in Venray zorgt voor een positief synergie-effect.

Enthousiaste exposanten en bezoekers, door de beleving van de bekende full service formule van Evenementenhal, bieden perspectief voor de toekomst. Met volledige ondersteuning van Rombouts Food International, Hanos Venlo en Snellen Horeca Service zijn inmiddels de eerste stappen inzake de organisatie van Horeca Relatiedagen Venray gezet. Ook is de beursorganisatie in gesprek met VHC Rooswinkel BV, Becker-Royen & Zn. BV, Tuscho bv en Horesca Smulders Deurne. Het mag duidelijk zijn dat deze vakbeurs een goede weerspiegeling is van de horeca met als specifiek kenmerk de Limburgse en Brabantse gezelligheid.

Evenementenhal Venray ligt aan de A73 en kent een inpandige oppervlakte van 28.000 m2 en 12.000 m2 en er is voldoende parkeergelegenheid aanwezig waar bezoekers gratis gebruik van kunnen maken.
Ons gehele team kijkt ernaar uit om ook de regio Zuidoost Nederland, persoonlijk en gastvrij te ontvangen. Doet u met ons mee?

Kijk voor meer informatie op: Website: www.evenementenhal.nl

Of neem contact op met: 0523 289 898

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Horeca Relatiedagen: dé regionale horecabeurs bij uitstek

Terugblik
Geprikkeld door productintroducties en speciale beursaanbiedingen bezochten horecaondernemers in grote getalen Horeca Relatiedagen Hardenberg en Gorinchem. In Hardenberg werd de vakbeurs voor de 13e keer georganiseerd en bezocht door 13.794 bezoekers. De 5e editie in Gorinchem trok 5.983 bezoekers. Opvallend was de grote hoeveelheid beslissingsbevoegde bezoekers. (± 85-90% van de bezoekers bestond uit directie, eigenaren en inkopers)

Bezoekers

Bezoekers werden verrast met diverse seminars, kookdemonstraties, productinnovaties en natuurlijk scherpe beursacties. Tips en adviezen van exposanten werden met veel interesse besproken en hebben in veel gevallen geleid tot (ver)nieuw(d)e vruchtbare samenwerking. Voor bezoekers waren er volop vertrouwde gezichten en was er de gelegenheid om kennis te maken met een aantal nieuwe leveranciers op de markt. Deze nieuwe spelers presenteerden o.a. twisted potato snacks, finger food, soufflesse kaassoufflés, vleesvervangende producten en duurzame verpakkingen. Maar ook onlinepersoneels-planning, horeca training & advies, barbenodigdheden en hospitality tv systemen.

Enkele reacties van exposanten
“ Een goed georganiseerde beurs, waar wij interessante gesprekken hebben gehad en goede leads hebben binnen gehaald."
“Wat ons opviel is de goede organisatie: alles is inclusief, de stand wordt compleet en netjes opgeleverd, de catering wordt verzorgt en door de uitnodigingsservice wordt ons veel werk uit handen genomen. Hierdoor zijn wij gegarandeerd van kwalitatieve bezoekers.”
“Horeca Relatiedagen Gorinchem is een beurs met perspectief die zich door de full service formule en flexibiliteit en kwaliteit onderscheidt van andere beurzen. Wij zijn heel tevreden over de afgelopen beurs en staan er zeker volgend jaar weer.”

Dichtbij en gastvrij
Naast Evenementenhal in Hardenberg en Gorinchem opent Evenementenhal haar derde locatie in Nederland: Venray. Op aangeven van de branche zet deze prachtige nieuwe ambiance ook haar deuren open voor het succesvolle vakbeursconcept Horeca Relatiedagen op 14, 15 en 16 maart 2011. Deze veelbelovende vakbeurs vindt plaats naast de geplande Horeca Relatiedagen Hardenberg 2011 en Horeca Relatiedagen Gorinchem 2011. Met volledige ondersteuning van Rombouts Food International en Hanos Venlo zijn inmiddels de eerste stappen inzake de organisatie van Horeca Relatiedagen Venray gezet.

Heel horecaondernemend Nederland waar ook gevestigd kan nu dichtbij in de eigen regio terecht. Alle beurslocaties hebben volop gratis parkeergelegenheid en zijn makkelijk bereikbaar. Treinstation Venray ligt zelfs op loopafstand van Evenementenhal Venray.

Ons gehele team kijkt ernaar uit om u in 2011 persoonlijk en gastvrij te ontvangen.

Noteert u vast in uw agenda:

 

Horeca Relatiedagen Venray

14, 15 en 16 maart 2011

www.evenementenhal.nl/venray/beurzen

 

Horeca Relatiedagen Hardenberg

26, 27 en 28 september 2011

www.evenementenhal.nl/hardenberg/beurzen

 

Horeca Relatiedagen Gorinchem

10, 11 en 12 oktober 2011

www.evenementenhal.nl/gorinchem/beurzen

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

GROEN EN BELEVING SCOREN BIJ NOMINATIES HORECAVA INNOVATION AWARD 2011

 

Amsterdam, 18 november 2010 - Bij de 11^e editie van de Horecava Innovation Award scoren vooral ‘groen’ en beleving uitstekend bij de jury. Het is een afspiegeling van de circa 150 aangemelde producten, waarvan er 17 zijn genomineerd, verdeeld over vier categorieën. Op de eerste dag van Horecava 2011, maandag 10 januari, maakt de jury de winnaars bekend. Alle nominaties zijn te zien bij de themawereld INNOVEER!, op de komende Horecava, van 10 tot en met 13 januari 2011 in Amsterdam RAI .

 

Duurzaamheid lijkt definitief door te breken in horeca en catering; de wedstrijd om de Horecava Innovation Award onderstreept dat. Van fairtrade chocoladetabletten voor warme chocolademelk tot paddestoelen gekweekt op koffiedik uit restaurants. Van een superzuinige vaatwerkspoelmachine tot design wandpanelen van Noors rendiermos die de akoestiek gunstig beïnvloeden. De jury juicht deze trend toe, want dat betekent dat leveranciers en ontwikkelaars zich bewust zijn van hun verantwoordelijkheid.

 

Beleving gooit ook hoge ogen, daarmee inspelend op de behoefte van ondernemers, managers en chefkoks om zich te kunnen onderscheiden. Van fraaie decoratieprints tot een wijnsysteem voor de verkoop van ‘bubbels per glas’ en van kleurrijke, smaakvolle cakejes tot een co-creation project voor een flitsend pop up restaurant.

De competitie om de Horecava Innovation Award staat open voor alle fabrikanten en leveranciers, dus niet alleen voor exposanten. De jury van deskundigen, vakjournalisten en ondernemers heeft er 17 innovaties genomineerd, waarvan 5 in de categorie Concepts & Co-Creation: één extra vanwege de hoge kwaliteit van de inzendingen.

Nominaties Horecava Innovation Award 2011:

Categorie Food & Beverage

 

Ola Café Zero° ijskoffie, Unilever Nederland, Rotterdam

Tjoepy kaviaar, Persian Caviar, Den Haag

Chocolatte, chocotabletten voor warme chocolademelk, Peeze, Arnhem

Kate’s Cup Cakes, CSM Benelux, Bergen op Zoom

 

Categorie Interior & Design

 

LightOnArt – LED-sfeerdecoraties, LightOnArt, Berkel en Rodenrijs

Scenario GN Buffet, design buffetconcept, Porzellanfabrik Schönwald, Schönwald (Duitsland)

Piramide Vertigo Pro, presentatietoren, Durobor S.A., Soignies (België)

Akoestische elementen, Buro voor Akoestische Zaken, Rotterdam

 

Categorie Equipment & Services

 

Flute, ‘bubbles by the glass’, Enosafe, Dordrecht

M-iQ vaatwerkspoelmachine, Meiko Nederland, Barendrecht

PlacePad Gastro, anti-slipmat voor snijplanken, Interhal Benelux, Alblasserdam

KeyKeg, lichtgewicht drankenfust, Lightweight Containers, Den Helder

 

Categorie Concepts & Co-Creation

 

JUM – take it light, intelligent eetbord, Nedap, Groenlo

Culinair Inspiratieboek ‘Smaakvrienden Groenten’, Taste to Taste, Velp

Eten in de Blob / BLB dining, Ontwerpstudio Annelies Hermsen, Horeca Development, VIP Catering, Martie Dekkers Communicatie

Op koffiedik gekweekte paddestoelen, GRO Mushrooms, La Place, Vroegop-Windig

IJgenweis, duurzaam horecaconcept, SAB Catering ism Staatsbosbeheer

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

easyFairs® Nederland lanceert nieuwe vakbeurs voor de ambachtelijke bakker!

Autotron - Rosmalen, 22 & 23 mei 2011

 

Ambachtelijke bakkers hebben behoefte om op neutraal terrein en in een ongedwongen sfeer samen te komen. Dit was de uitkomst van een grootscheeps onderzoek onder deze groep vakmensen. easyFairs® heeft daarom besloten een nieuwe vakbeurs te organiseren in het Autotron, Rosmalen. Deze gemakkelijk te bereiken locatie zal op 22 en 23 mei a.s. het hart worden van de Nederlandse bakkersmarkt.

 

Volgens Bas van Gent, group exhibition manager van easyFairs, voorziet deze nieuwe beurs in de behoefte van bezoekers en exposanten. “De benaderde exposanten zien in deze beurs een kostenefficiënte manier om hun doelgroep te bereiken” aldus van Gent. “Exposanten nemen deel aan deze beurs tegen een tarief dat gelijk is aan het plaatsen van een advertentie in een vakblad. Echter met het grote voordeel dat je direct in contact bent met je doelgroep en deze kunt aanspreken!”.

 

Voor bezoekers is deze beurs ideaal: de beursdagen zijn op zondag en maandag gepland, de locatie is gemakkelijk te bereiken, parkeren is gratis en voor een hapje en een drankje wordt gezorgd. Uit het onderzoek is tevens gebleken dat innovatie zowel op techniek als product essentieel is. De exposanten van easyFairs® BAKKERSVAK gaan de ambachtelijke bakker inspireren!

 

Tijdens deze 2-daagse vakbeurs staan ruiken, proeven, zien en horen centraal. Een beleving hiervan vindt de bezoeker in de proefkeuken, waarbij hij zelf ziet en proeft wat er mogelijk is met door de exposanten aangeleverde ingrediënten.

 

Exposanten nemen al deel aan deze vakbeurs vanaf € 2280 en krijgen hiervoor een complete marketing campagne en een volledig ingerichte stand. Voor meer informatie zie www.easyfairs.com/BAKKERSVAK-NL of bel met Thijs Driessen op 0162 - 408 996

easyFairs^® lanceert een nieuwe vakbeurs voor de voedingsmiddelenindustrie:

easyFairs^® FOODTECH 2011

 

Rosmalen, 25 en 26 mei 2011

 

easyFairs komt volgend jaar met een brede vakbeurs die rekening houdt met de wensen van de doelgroep. Dit is het resultaat van een grootscheeps marktonderzoek in de voedingsmiddelenindustrie. Uit het onderzoek is duidelijk naar voren gekomen dat een branche met een omzet van 50 miljard Euro en 140.000 werknemers^* niet buiten een eigen vakbeurs kan!

 

Daarom zal op 25 en 26 mei 2011 easyFairs^® FOODTECH 2011 plaatsvinden in Autotron Rosmalen. Het enige event dat vraag en aanbod in deze sector bij elkaar brengt in het hart van de voedingsmiddelenindustrie, Brabant. Inmiddels hebben 75 exposanten zich aangemeld. Met het verdere verloop van de marketingcampagne in het vooruitzicht, hoopt easyFairs op 150 exposanten te kunnen rekenen!

 

Wie zijn de bezoekers?

Meer dan 75% van de bedrijven in de voedingsbranche heeft minder dan 50 werknemers waarin de meeste beslissingen direct door het management worden genomen. De bezoekers die we aanspreken en dit event bezoeken zijn o.a. directie, management & bedrijfsleiders, kwaliteit/QA managers, technische managers, engineers, verpakkingsspecialisten en voedingsmiddelentechnologen.

 

Wie zijn de exposanten?

De beurs biedt een breed en gevarieerd aanbod, van techniek tot aan ingrediënten. Exposanten die verwacht worden op deze beurs zijn o.a. professionals op het gebied van procestechnologie,

meet- , analyse- & inspectieapparatuur, verpakken & coderen, kwaliteit, hygiëne, veiligheid & milieu, IT & automatisering, interne logistiek & opslag en ingrediënten & additieven.

 

Activiteiten en trends in de sector

Er is goed geluisterd welke aandachtsgebieden de beslissingsnemers in de voedingsmiddelenindustrie hebben. easyFairs^® FOODTECH 2011 zal deze thema’s de revue laten passeren tijdens de gratis learnShops™ op de beursvloer. Diverse partijen, waaronder ketenvereniging NVC ( Nederlands Verpakkingscentrum) zullen lezingen verzorgen die afgestemd zijn op de actuele thema’s binnen de branche. Deze thema’s staan centraal in de selectie van exposanten, zodat zij een duidelijk antwoord kunnen geven op de belangrijkste vragen van de bezoekers.

De belangrijkste thema's zijn dan ook efficiency, productontwikkeling, voedselveiligheid & kwaliteit en voeding en gezondheid.

_{*bron : www.fnli.nl}

 

Innovaties

easyFairs^® FOODTECH 2011 staat bol van de innovatieve activiteiten. Zo wordt er een “proefkeuken’’ geïnitieerd waarin diverse food innovaties worden getoond. Tevens zal er een kennisplein aanwezig zijn waar actuele vraagstukken worden behandeld.

Diverse exposanten zullen u kennis laten maken met hun nieuwste innovaties en producten. Zo is Multivac uit Woerden vertegenwoordigd op de beurs en zal haar duurzame en innovatieve producten presenteren, zoals de compacte verpakkingsoplossingen.

Andere innovaties die door exposanten tentoongesteld worden zijn o.a.

· verschillende soorten mengsystemen voor poeders en vloeistoffen, J-TEC Nederland

· BEKOKAT® unit voor olievrije perslucht, Beko Technologies B.V

· PWM Flow Control sproeisystemen, Spraying Systems Co B.V.

· complete serie Infrarood (IR) temperatuurmeters van Optris, CO2 sensoren, nieuw type meetcel luchtvochtigheid, MaxAware temperatuur meettechniek, Pedak Meettechniek

 

Exposeren?

Op easyFairs^® FOODTECH 2011 staat netwerken en zaken doen centraal in een ontspannen en relaxte atmosfeer voor zowel exposant als bezoeker!

Exposanten melden zich aan bij Merel Meerman – Sales Executive

Telefoonnummer : +31 (0) 162 – 408 995

Email : merel.meerman@easyFairs.com

of online via easyFairs.com/FOODTECH-NL

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

easyFairs HORECA 2010, Rosmalen is terug!

25 en 26 oktober jl. stond Autotron Rosmalen in het teken van HORECA.

Een bruisend,
inspirerend en gezellig samenkomen van horecaprofessionals. Tevreden gezichten, die op een relaxte, spontane en ongedwongen manier netwerken, ontmoeten en ‘gewoon zaken doen’.

Echt Brabants: Gezellig & Goed!
De beurs heeft een groei gerealiseerd van 40% meer exposanten ten opzichte van de editie vorig jaar. Uit de vele positieve reacties is gebleken dat dit volledig in balans is met de gemoedelijke sfeer en de locatie van de beurs. De easyFairs strategie op regionaal niveau heeft zijn vruchten afgeworpen. 92% Van de bezoekers was afkomstig uit het focusgebied 60 km rond Rosmalen, wat betekent dat Rosmalen dé locatie is voor deze beurs.

Alle sectoren binnen de HORECA werden vertegenwoordigd door de ruim 2500 bezoekers. De nadruk lag op restaurants, cafés en snackbars, maar ook lunchrooms, institutioneel, cateraars en zalencentra hebben de weg naar Rosmalen weten te vinden.

Enkele bedrijven die deze editie hebben bezocht zijn: Brabant Zorg, Chassé Theater Breda, De Rooi Pannen, Golden Tulip, Grand-Café de Arcade, Holland Casino, Landal Greenparks, NHTV, Restaurant De Boswachter Liesbosch, Restaurant Sol y Sombra, SSP Schiphol, Subway, Swirl’s Unilever, Universitair Medisch Centrum Utrecht en Van der Valk Hotel Nuland.

46% Van de bezoekers is eigenaar, 76% beslissers: exposanten kregen dus direct te maken met de juiste personen binnen de organisatie. Bovendien heeft 87% van de bezoekers aangegeven volgend jaar terug te komen.

"Het combineren van professionaliteit en gezelligheid is een vak en belangrijk in de horecabranche. easyFairs heeft dit gerealiseerd op de beurs in Rosmalen." Maaike Nas - SVH, exposant easyFairs HORECA 2010 " Ik heb easyFairs HORECA bezocht omdat ik op zoek ben naar een café-bar. Wat mij bevalt, is de grote diversiteit aan exposanten, producten en diensten. Het event is goed verzorgd, er is een goede verlichting en er hangt een goede sfeer. Dit bezoek is voor mij erg nuttig en ik neem zeker waardevolle en bruikbare informatie mee naar
huis. Bovendien verbazingwekkend dat het parkeren gratis is, waar kan dat tegenwoordig nog? Klasse! ". Ron Remie, bezoeker easyFairs HORECA 2010 Dat de verwachtingen meer dan voldoende werden waargemaakt blijkt uit het aantal inschrijvingen voor de volgende editie op 7 en 8 november 2011. Ruim 70% van de beursvloer werd ter plekke vastgelegd!

Editie 2011!
easyFairs HORECA 2011 staat alweer gepland. Op 7 & 8 november nodigt easyFairs iedere horecaprofessional weer uit naar Autotron Rosmalen te komen. Aankomend jaar zal er hard gewerkt worden om deze 2 dagen weer volledig in het teken te laten staan van inspiratie, kennis en trends. En dat alles natuurlijk onder het genot van een flink portie echte Brabantse gezelligheid!

Easy business
easyFairs staat garant voor een kwalitatief hoog bezoekersniveau en een professionele omgeving. Een omgeving waarbij zowel exposant als bezoeker op een tijds- en kostenefficiënte, marktgerichte, wijze zaken doet. easyFairs praat dagelijks met de markt zowel op exposanten- als op bezoekersniveau.

easyFairs kent de markt, kent de ins en outs en is bovendien onderdeel van de Artexis Groep, organisator van de Horeca Expo in Gent.
easyFairs is wereldwijd de belangrijkste organisator van verkoopgerichte vakbeurzen. Wij maken het eenvoudig voor exposanten en bezoekers om zaken te doen in een professionele omgeving. Met een hoofdkantoor in Brussel en een internationaal netwerk van vestigingen, organiseert easyFairs vakbeurzen in België, Colombia, Denemarken, Duitsland, Finland, Frankrijk, Ierland, Nederland, Noorwegen,
Oostenrijk, Polen, Rusland, Spanje, Zweden, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk.

easyFairs brengt verkoopgerichte vakbeurzen naar het hart van de markt. Meer informatie is te vinden op www.easyFairs.com

----------------------------------------------------------------------

PINC.FOOD: verrassend congres met als thema “Food van 1000 kanten belicht”

 

PINC organiseert dit najaar een verrassend congres voor nieuwsgierige mensen rond het thema 'Food', met een verzameling opmerkelijke, visuele presentaties, intrigerende verhalen en innovatieve ideeën.

 

Op PINC.Food, 8 november in Zeist, gaat het over een boer op Schiphol, over koken voor soldaten en het geheim van restaurant Dauphine. Maar ook over het ‘opeten van je eigen stad’, over SlowFood, Transition Towns, eten en genieten, 60 tomaten in de achtertuin en moderne groeitechnieken. Eén middag, 15 sprekers en nog allerlei lekkers tussendoor.

PINC.Food is een inspiratie-congres. Een conference dus zonder taaie powerpoints, maar met onverwachte verhalen van gepassioneerde sprekers. Zij vertellen hoe zij op hun eigen manier reageren op de eisen van de tijd en de wens om duurzaam te produceren of te consumeren.

PINC.Food zal geen definitief uitsluitsel kunnen geven in de vele discussies over duurzaam, biologisch, diervriendelijk en fairtrade. Wat PINC.Food wel kan bieden is de mogelijkheid om samen met gelijkgestemden te luisteren en kijken naar wat verschillende voortrekkers ons te vertellen hebben. En zo de inspiratie te leveren om toch weer een stapje vooruit te komen. PINC wil de bezoeker vanuit een andere invalshoek naar eten en drinken laten kijken.

 

PINC.Food is bestemd voor:

Marketeers, economen, beleidsbepalers uit de overheid, journalisten, wetenschappers, politici, onderwijsdeskundigen, fooddesigners, leveranciers en distributeurs uit het levensmiddelenkanaal, nieuwsgierige consumenten.

 

Wanneer, waar en prijs

Maandag 8 november 2010, van 12.00 tot 19.30 uur in Hotel Theater Figi, Zeist.

€ 295,-- (exclusief BTW), inclusief lunch en een creatieve, afrondende borrel.

Een tweede persoon uit hetzelfde bedrijf of dezelfde organisatie ontvangt € 45,-- korting.

 

Info en inschrijven

http://pincfood.nl

 

PINC

Hazeslinger 6

3621 AT Breukelen

T 0346-265886

E food@pinc.nl

----------------------------------------------------------------------

easyFairs^® HORECA 2010

25 en 26 oktober Autotron Rosmalen: ROSMALEN TERUG OP DE KAART!

 

Wat staat op het menu van easyFairs^® HORECA 2010?

Creatieve ideeën, gerichte adviezen én Brabantse gezelligheid. Dat zijn de belangrijkste ingrediënten van de easyFairs^® HORECA 2010 vakbeurs die op 25 en 26 oktober voor de tweede maal haar deuren opent in Autotron Rosmalen.

Een “must be” voor iedere ondernemer/manager die actief is in de horecasector. Gedurende twee dagen kan op een tijds- en kostenefficiënte manier worden genetwerkt en een totale update van de markt worden verkregen. Nieuwe producten en concepten op het gebied van eten en drinken, maar ook aanverwante zaken waar iedere horecaprofessional mee te maken heeft, komen uitgebreid aan bod.

 

Voor wie is er gereserveerd?

Met de beurs in Rosmalen rekent easyFairs op professionele bezoekers uit heel Brabant, maar zeker ook van buiten de provincie. Horeca-eigenaren, (chef)koks, facilitair managers, food- en beveragemanagers, managers actief in de recreatie- en leisuresector, (party)cateraars en traiteurs. Kortom, alle horecaprofessionals zijn van harte welkom.

 

Het Exposanten buffet

Op de komende editie van easyFairs^® HORECA 2010 zal de bezoeker nog meer bedrijven mogen ontmoeten als vorig jaar. De categorieën food en drinks zijn flink uitgebreid, maar ook de categorieën buitenleven en bedrijfskleding zijn vertegenwoordigd.

Wij lichten graag een tipje van de sluier op welke exposanten dit jaar van de partij zijn. Wat dacht u van Van Beek Horeca, Verstegen, Arts Verswaren, L. van Gelder Groente en Fruit, Melitta SystemService Benelux, Index Hospitality Systems, Juice Rulez en Bauer Equipment Nederland?

Allen voorbeelden van kwalitatief hoogstaande exposanten die perfect in het beursconcept van easyFairs^® HORECA 2010 passen.

 

De volledige deelnemerslijst kan bekeken worden in de online catalogus op de website van easyFairs^® HORECA 2010. Tevens kan men hier ook al exclusief een kijkje nemen in het producten aanbod van de exposanten. Nieuwsgierig? Surf naar www.easyFairs.com/HORECA-NL

 

Smakelijke learnShops™

Naast het leggen van contacten en het bekijken van de nieuwste ontwikkelingen bij de diverse stands, kunnen bezoekers ook deelnemen aan de zogenoemde learnShops™, onafhankelijke mini-seminars waarvoor aanmelding vooraf niet noodzakelijk is.

Dit jaar is de bezoeker onder andere van harte uitgenodigd bij de learnShops over Brabantse Streekproducten, welke wordt georganiseerd in samenwerking met Streekorganisatie Het Groene Woud.

 

Wie ook een belangrijke rol op easyFairs^® HORECA 2010 zal spelen is het Koksgilde, de grootste vereniging van foodprofessionals in horeca, instellingen en catering. Het Koksgilde staat voor de belangen van koks en het koksvak en biedt professionals tal van mogelijkheden om in dit mooie vak bij te blijven. Een andere partij die aanwezig is en het beursconcept, maar ook het inhoudelijke karakter van easyFairs versterkt is SVH.

 

Dit jaar nodigt easyFairs wederom alle horecaprofessionals uit om naar Autotron Rosmalen te komen. Reken er maar op dat al uw zintuigen geprikkeld zullen worden!

 

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------

Eerst vakantie en dan: Meubel Vakbeurs!

“Annelien Lunenborg:” we zijn nog druk met de voorbereidingen, maar we zijn op tijd klaar voor Meubel Vakbeurs op 22, 23 en 24 augustus.

In een tijd dat het wat minder gaat in de branche is het juist een goed moment om extra aandacht te besteden aan de promotie van uw bedrijf. Met de vakantie voor de deur zijn de meeste van ons al aan het afronden en voorbereiden om in het najaar weer uitgerust en vol energie te beginnen. Toch willen wij graag van de gelegenheid gebruik maken om te laten weten dat er nog enkele standlocaties beschikbaar zijn.

Komende editie kunnen we onder andere Nijwie Furniture, Waterman Meubelen en Haka Trading al verwelkomen. Deze exposanten weten wat ze juist in deze tijd moeten doen,
je presenteren op Meubel Vakbeurs!
Je niet laten zien, zal zeker niet resulteren in betere verkoopcijfers. Onze Full Service Formule met een standlocatie al vanaf € 600,- biedt u de gelegenheid om bij het grote publiek onder de aandacht te komen.

Komt u als bezoeker naar Meubel Vakbeurs? Dan kunt u zich via onze website aanmelden voor een gratis VIP relatiekaart. Met deze kaart kunt u ook de naast gelegen vakbeurs Bloem, Kleur, Huis en Interieur bezoeken. Voor de bezoekers van deze vakbeurs geldt dat zij gratis Meubel Vakbeurs kunnen bezoeken. Zo zijn er al zo’n 12.000 extra bezoekers aanwezig!

Wilt u meer informatie over Meubel Vakbeurs of Bloem, Kleur, Huis en Interieur? Kijk dan op onze website www.evenementenhal.nl of stel uw vraag via onderstaande contactinformatie.

Voor meer informatie:

Evenementenhal Hardenberg
Annelien Lunenborg

Tel: 0523-289832
E-mail: annelienlunenborg@evenementenhal.nl
Internetsite: www.evenementenhal.nl

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

VELDHOVEN CULINAIR

Culinair evenement in Veldhoven van vrijdag 17 t/m zondag 19 september 2010.
Locatie De Plaatse, dorpsplein midden in het centrum van Veldhoven.

Proeverij
Horecaondernemers die zich gaan presenteren op Veldhoven Culinair zijn St. Tropez, De Bengel, Steaks & Zo, FINE Food & Wine, Restaurant Smaeckvol, Rhodos, Brown’s, Two.B, Oesters & Champagne, Createring en Baltic Dew. Gezamenlijk bieden zij de bezoekers een bijzonder gevarieerde en aantrekkelijke menukaart bestaande uit veel verschillende keukens. Bezoekers worden verrast door de meest uiteenlopende gerechten en bereidingswijzen, zo zal er ook live-cooking te zien zijn. Een ware proeverij op culinair gebied.

Zakelijk genieten
Op de vrijdagmiddag opent Veldhoven Culinair met de grootste Culinaire Business Borrel van Veldhoven en omgeving. Zakelijk Veldhoven zal ruim vertegenwoordigd zijn op deze besloten opening van de première van dit unieke evenement. Burgemeester Mikkers zal om 16.30 uur de officiële opening verzorgen. Kom zakelijk genieten en trakteer uzelf en uw relaties op een uitgebreid amusearrangement inclusief drank. De Culinaire Business Borrel vindt plaats van 16.00 uur tot 19.00 uur, kaarten zijn te bestellen via de website.

Veldhoven Culinair steunt het goede doel
Door de aanwezigheid van Stichting Fun(ds)4Kids wordt er geld ingezameld voor verschillende goede doelen. Voor Veldhoven Culinair is gekozen voor Jantje Beton, het Veldhovense Team King en We Care Foundation. De donaties voor deze goede doelen komen voort uit een deel van de entreegelden wat de organisatie afstaat, veiling en bijdragen aan de diverse kinderactiviteiten die worden georganiseerd.

Veldhoven Culinair meets Kids
Vanuit het kindergedeelte achter de kiosk worden allerlei activiteiten georganiseerd voor de kleintjes zoals koken met professionele koks, schilderen met een kunstenares, sloof pimpen en sminken. Verder is er een leeshoek en vinden er diverse optredens plaats waaronder Magic Mike en Signora Amarosa. Er is het hele weekend professionele kinderopvang vanuit Korein. Veldhoven Culinair meets Kids is op zaterdag en zondag geopend van 14.00 – 21. 00 uur. Kinderen betalen € 2,- entree aan de kassa en krijgen daarmee toegang tot het terrein van Veldhoven Culinair meets Kids. De opbrengsten worden gedoneerd aan de goede doelen.

Joël Borelli show
Op de zaterdagavond is Veldhoven Culinair podium voor een spetterend optreden van de Joël Borelli show. Voor het volledige programma kijk op de website. www.VeldhovenCulinair.nl

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dé Nederlandse Wijnfeesten 2010; proef & geniet in wijndorp Groesbeek.

Proeven is ontdekken, maar vooral genieten!
Van vrijdag 24 september tot en met zondag 26 september 2010 vindt in wijndorp Groesbeek de 4e editie plaats van de Nederlandse Wijnfeesten. Een weekend boordevol activiteiten voor wijnkenners en wijnliefhebbers uit binnen- en buitenland. Naast wijnliefhebbers komen ook kinderen goed aan hun trekken. Op zondag worden speciale activiteiten en creatieve kinderworkshops georganiseerd. Steeds meer levensgenieters weten de weg te vinden naar dit wijnevenement blijkt uit het groeiende bezoekersaantal. Vorig jaar bezochten meer dan 20.000 bezoekers de Nederlandse Wijnfeesten en werd landelijk door dagbladen, magazines en TV stations aandacht besteed aan dit unieke Nederlandse evenement!

Nederlandse wijnen; met passie gemaakt!
De wijnbouw in Nederland zit de laatste jaren flink in de lift. Ons land telt inmiddels 160 professionele en semiprofessionele wijngaarden. Dit met een totale oppervlakte van ca 200 ha. Dat is vier keer zoveel dan vijf jaar geleden. Nederlandse wijn oogst nationaal en internationaal al veel waardering, wat ondermeer blijkt uit het toenemend aantal medailles dat er behaald wordt. Groesbeek is met haar 10 hectare wijnbouw de afgelopen jaren uitgegroeid tot het grootste wijndorp van Nederland. De wijngaarden liggen in de prachtige Groesbeekse heuvels. De specifieke bodem, gecombineerd met de nieuwste druivenrassen, maken het mogelijk om in dit klimaat goede wijnen te maken. De Groesbeekse wijnen vielen dan ook al diverse malen in de prijzen!

Programma onderdelen Nederlandse Wijnfeesten
Wijn, wijnbouw en feest; dat zijn de ingrediënten voor dit complete evenement voor levensgenieters. Het wijnevenement start op vrijdagavond met een wijngala in de prachtige ambiance van het spiegelpaleis waarbij bezoekers genieten van een compleet verzorgde avond met dinerdansant en wine-experience. De internationale wijn- en spijsmarkt op zaterdag en zondag biedt alle wijnliefhebbers de kans om op een informele proeverij kennis te maken met wijnen uit Nederland, Europa, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika. Aangevuld met heerlijke hapjes en live muziek. Geïnteresseerde wijnliefhebbers( zowel beginners als gevorderden) kunnen deelnemen aan wijnworkshops gegeven door bekende vinologen.

De wijnactiviteiten worden afgewisseld met muziek, dans, mode, cabaret en kunst. Liefhebbers van kunst kunnen op zaterdag en zondag de expositie CINCIN! Ulla’s choice bewonderen in expositieruimte De Centrale. Maar liefst 21 kunstenaars tonen daar hun werk rondom het thema Wijn & Wijnfeesten. Op zondag zal de eerste ‘Chapeau’ voor Groesbeek plaatsvinden; een echte hoedenfair met hoedenwedstrijd en modeshow.

Voor de echte muziekliefhebbers is er zaterdagavond een spetterend optreden van Lois Lane goes ABBA en muziek uit de ‘80’s & ‘90’s. Zondag kan de liefhebber van schlagers genieten van Die Lustige Schlagerfreunden.
Op zondag kunt u tijdens ‘Open Dag Wijngaarden’ rondkijken bij Wijnhoeve De Colonjes, Wijngaard De Holdeurn, Wijngaard Klein Amerika en Wijnhoeve De Heikant. Neem eens de proef op de som en ga op bezoek bij een van de vele wijngaarden. En maak kennis met een bijzonder streekproduct: de Nederlandse wijn. Speciaal voor de kinderen zijn er op zondag creatieve kinderworkshops en activiteiten georganiseerd zodat u met het hele gezin kunt genieten!

Informatie
Heeft u interesse in tickets voor de workshops, een dag- of weekendarrangement, kijk dan op de site www.nederlandsewijnfeesten.nl. Ook kunt u hier terecht voor het volledige programma.

Datum : vrijdag 24 september t/m zondag 26 september 2010
Programma : Vrijdag van 18.30 tot 0.30 uur
Zaterdag van 14.00 tot 01.00 uur
Zondag van 12.00 tot 21.00 uur
Locatie : Groesbeek

Het laatste weekend van september belooft weer een mooi wijnweekend te worden!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

‘Horeca Relatiedagen’ worden ‘Horeca Inspiratiedagen’!

Het programma van Horeca Relatiedagen Hardenberg en Gorinchem liegt er niet om. Uniek is de diversiteit in het aanbod van exposanten, voor iedere horecaondernemer wat wils. Opvallend is het plein waar dagelijks seminars en presentaties plaats zullen vinden om de horecaondernemer te informeren, te adviseren en te inspireren.

 

Nuttige en bruikbare tips

Tijdens enkele culinaire presentaties adviseert Hanos over het gebruik van nieuwe ingrediënten en bereidingsmogelijkheden. Ter inspiratie voor de eigen menukaart worden toepassingen met o.a. Sosa producten, texturas producten, frituursuiker en freshsuiker, sodaficatie methodes, alle krokante structuren met en zonder suiker, structuur met lucht gedemonstreerd. Aan deze workshops kunnen bezoekers alleen deelnemen indien vooraf geregistreerd. Aanmelden kan via de website.

 

Vrijblijvend kennis vergaren

Als u vrijblijvend informatie wilt vergaren is dit uw kans? Zonder direct met een vertegenwoordiger in gesprek te gaan, kunt u alvast wat kennis opdoen. SVH presenteert ondernemers ondersteuning bij het tegengaan van de uitstroom van medewerkers en het vergroten van de instroom van vakbekwaam personeel. Ook wordt er toegelicht hoe je door middel van onlinepersoneelsplanning en payrolling veel kostbare tijd kan besparen.

 

Diepgaande onderwerpen

Klaassen Horecamakelaardij staat stil bij de financiële, de fiscale, de organisatorische kant van bedrijfsoverdracht. Tijdens de presentatie van Meester Advocaten worden de beperkingen en mogelijkheden van een actueel onderwerp binnen de horecaregelgeving besproken.

 

Kennis waar u in deze tijden net behoefte aan heeft!

Als horecaondernemer en/of chef staat u het liefst zoveel mogelijk in uw zaak. Dit terwijl een goede financiële onderbouwing de basis is van een succesvol horecabedrijf. Horeko presenteert een hulpmiddel voor kostprijsberekening en menuengineering om deze zaken zo goed mogelijk te beheren.

 

Lustrum editie Gorinchem

In Gorinchem vindt u zowel Brabantse gezelligheid, als Zuid-Holland zakelijkheid en Zeelandse nuchterheid. De 5^de editie van Horeca Relatiedagen Gorinchem belooft dan ook groter dan ooit te worden. Naar verwachting zullen er tussen de 7000 en 8000 bezoekers ontvangen worden op de vakbeurs. Op dit moment hebben al 116 exposanten ingeschreven.

 

 

Horeca Relatiedagen Hardenberg: maandag 20 september t/m woensdag 22 september. Dagelijks van 13.00 tot 21.00 uur.

Horeca Relatiedagen Gorinchem: maandag 4 oktober t/m woensdag 6 oktober. Dagelijks van 13.00 tot 21.00 uur.

 

website: www.evenementenhal.nl

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

EFFF 2011: internationalisering door regionalisering

-MAASTRICHT- De 17e editie van de European Fine Food Fair (EFFF), dé inspirerende vakbeurs voor gepassioneerde gastronomen, staat in het teken van internationalisering door regionalisering.

Diverse gastronomische regio’s presenteren zich van maandag 31 januari t/m woensdag 2 febuari 2011 op de EFFF in MECC Maastricht. Met authentieke streekproducten, specialiteiten en ambachtelijke bereidingstechnieken laten de deelnemers van de regiopleinen ‘het neusje van de zalm’ van de culinaire prestaties van hun regio zien. Foodinspiration, foodstyling, fooddesign en foodexperience staan hierbij centraal. Het hart van ieder plein wordt gevormd door inspirerende demo’s van (sterren)chefs uit de betreffende regio. Een kloppend hart, want hier zal passie voor gastronomie met trots voor het eigen achterland samenkomen.

Op verzoek van vele exposanten vindt de komende editie van de EFFF niet in week 4, maar in week 5 plaats. Zij vonden een week extra ‘lucht’ tussen de Horecava en de EFFF wenselijk. Na hier als RAI Groep naar gekeken te hebben, is met deze koerswijziging ingestemd. De extra tijd die zo is gecreëerd, kan door de exposanten benut worden om leads op te volgen. Tevens is de verschuiving met een week 'prettiger' kijkend naar de agendering van de Sirha in Lyon.

Ook in 2011 fungeert de EFFF als ontmoetingsplaats voor beslissingsbevoegde topchefs, restaurateurs, patissiers en sommeliers uit de hoogste klassen van de gastronomie. Personen die beslissingsbevoegd zijn op het gebied van food & beverage en tevens werkzaam zijn binnen de topgastronomie worden op persoonlijke titel uitgenodigd en toegelaten tot de EFFF.

Dat het vernieuwd EFFF concept goed door de markt is ontvangen, blijkt uit de grote betrokkenheid van trouwe partners zoals Culinaire Saisonnier en Euro-Toques, maar ook nieuwe partijen hebben zich reeds gecommit.

website: EFFF Maastricht

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Échte horecaondernemer centraal tijdens BBB 2011

-MAASTRICHT- Van maandag 31 januari t/m donderdag 3 februari 2011 staat de échte horecaondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastricht.

De échte horecaondernemer kan zijn hart ophalen tijdens de 2011 editie van Nederlands oudste horecavakbeurs. Niet alleen zijn alle facetten voor een succesvolle bedrijfsvoering aanwezig, ook kan er kennis worden opgedaan en kunnen er contacten worden gelegd die een horecabedrijf in de volle breedte van het woord doen groeien.

Op het BBB themaplein dat centraal op de beursvloer gelegen is, kan de bezoeker zich 3 dagen lang verrijken middels interessante lezingen en workshops. Relevante en specifieke onderwerpen voor de sectoren restaurant, café, fastservice en hotel zullen de revue passeren. Op de thema’s markt, trends, sales en personeel wordt dieper ingegaan.

De BBB heeft een uitgebreide randprogrammering. De Columbus Trofee, aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzinnige horecaondernemers die werkzaam zijn als toeleverancier aan de horeca, wordt op de eerste beursdag uitgereikt. Stichting Nationale Biertapwedstrijden organiseert op woensdag de Nationale Biertapwedstrijden. Woensdagmiddag vindt het Nederlands Kampioenschap Oesters Openen plaats. Tijdens deze wedstrijd strijden 12 finalisten om de felbegeerde titel Nederlands Kampioen. Traditiegetrouw organiseert Stichting Europa Culinair (SEC) gedurende alle beursdagen een zevental wedstrijden, waarmee zij trachten het horecavak te promoten. Nieuw in de SEC stand is de Italiaanse wedstrijd die Culinair Italië namens ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) op dinsdag organiseert. Op het BBB Speciaalbier Plein kunnen speciale, verrassende bieren geproefd worden.

Op verzoek van vele exposanten vindt de komende editie van de BBB niet in week 4, maar in week 5 plaats. Zij vonden een week extra ‘lucht’ tussen de Horecava en BBB wenselijk. Na hier als RAI Groep naar gekeken te hebben, is met deze koerswijziging ingestemd. De extra tijd die zo is gecreëerd, kan door de exposanten benut worden om leads op te volgen.

Tijdens BBB 2011 presenteren ruim 200 exposanten zich. Meer dan 20.000 bezoekers worden verwacht. Hiervan bestaat het voornaamste deel uit beslissingsbevoegde horecaondernemers. Ook personen die verbonden zijn aan relevante kennis- en opleidingsinstellingen, overheidsinstellingen, adviseurs, trendwatchers en media behoren tot de bezoekers.

website: BBB Maastricht